🐆 Тренд этой Масленицы — леопардовые блины! Пока одни спорят, с чем есть блины, мы в Zepter уже знаем, чем удивить. Хитовый узор, который сейчас набирают в поиске, легко повторить на собственной кухне. Берём проверенный рецепт от нашего бренд‑шефа, добавляем какао и включаем режим «стильный экспериментатор». Результат — блины, которые украсят любой стол и соберут максимум лайков. Записывайте и пеките с нами 🌿 🥞 ЛЕОПАРДОВЫЕ БЛИНЫ Ингредиенты: • Мука — 200 г • Молоко — 500 мл • Яйцо куриное — 3 шт. • Масло оливковое — 30 мл • Масло сливочное — 100 г • Сахар — 20 г • Соль — щепотка • Сода — 1 ч. л. • Какао‑порошок — 5 ч. л. (с регулировкой по цвету) • Мята — 1 пучок • Сметана 20% — 200 г • Творог 9% — 200 г • Мёд — 50 г • Орехи (кедровые или фисташки) — 50 г Посуда: Сковорода 24 см, 2,5 л без крышки ArtMix MixSy Приготовление: 1. В чашу ArtMix для холодного приготовления заложите молоко, муку, яйца, соль, сахар, оливковое масло. Перемешайте на 3‑й скорости в течение 2 минут. 2. Отлейте примерно по одному половнику теста или чуть больше в две отдельные миски. В основную часть добавьте ½ ч. л. какао, в первую миску — примерно 1½ ч. л., во вторую — 3 ч. л. (количество какао можно менять по вкусу). Перемешайте и оставьте на 10 минут. 3. Самая светлая часть теста — для основы блинов, средняя — для пятен, самая тёмная — для обводки пятен. 4. Перелейте два цветных теста в пластиковые бутылочки с тонким носиком или кондитерские мешки (можно заменить плотными пакетами). 5. Разогрейте сковороду до 140 °C. Выдавите несколько порций светло‑коричневого теста — это будущие пятна. По краям каждого пятна сделайте каёмку из тёмного теста. 6. Когда пятна немного схватятся, залейте блин тонким слоем светлого теста, равномерно распределяя по сковороде. 7. Когда низ подрумянится, переверните и обжарьте с другой стороны. Повторите с остальным тестом. Соус: В ёмкость положите творог, сметану, листья мяты, мёд и орехи. Перебейте миксером MixSy с насадкой‑измельчителем. Подача: Сервируйте в фарфоре Zepter с соусом и свежими листиками мяты. Приятного аппетита! ❤️ Больше полезной информации о Zepter, Вы найдете в нашем основном канале. 😀Подписывайтесь. Становитесь членом нашего клуба и нашим единомышленником!