Сегодня 5 лет с открытия в своей современной ипостаси отмечает ресторан ERWIN.Павильон – а я вспоминаю свой первый визит в это завораживающее «подводное царство» (один из самых красивых ресторанов для меня до сих пор) накануне открытия и как Александр Раппопорт показывал мне первое меню с концепцией экосистемы пруда. Мы все тогда были полны надежд – на скорый приход гида Мишлен и светлое гастрономическое будущее. Этот ресторан подарил нам как минимум одну звёздочку эногастрономического небосклона – сомелье Елену Капанелли. А я прошу вернуть в меню мои любимые острые лангустины с помидорами, я без них невыносимо скучаю :)