🔍 Управление залом по данным, а не по ощущениям: Яндекс Еда выпустила аналитику для ресторанов с посадкой. В личном кабинете ресторатора появился дашборд с ключевыми метриками: 1) динамика загрузки по часам и дням недели; 2) статистика бронирований, отмен и фактической доходимости; 3) среднее время резерва и прогноз спроса; (при интеграции с кассой) средний чек на одно бронирование. Почему это важно: по данным Data Insight, более 70 % выручки ресторанов формирует зал. Ошибки в управлении бронированием напрямую бьют по выручке и ФОТ. С новой аналитикой можно: -оптимизировать расписание персонала под пиковые нагрузки; -рассчитать безопасный уровень овербукинга на основе реального процента отмен; -выявить «провалы» в доходимости и скорректировать маркетинг; -корректировать планы посадки в режиме реального времени. Инструмент — часть стратегии перехода от delivery‑only к экосистеме для офлайна (после приобретения LeClick и развития SmartReserve). Уже подключено 3,5 тыс. заведений в 200 городах. Подключение автоматизировано — от отображения слотов до напоминаний гостям.