Котлеты «Школьные» 📖 Ингредиенты: - Фарш - 600 г. - Черный хлеб - 0,5 буханки (350 г) - Вода или молоко - около 0,5 стакана - Лук - 1-2 головки - Чеснок - 1-2 зубчика по желанию - Масло - для жарки - Соль, молотый перец - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Хлебный мякиш замочите в воде или молоке, а корочки подсушите. Разбухший мякиш раскрошите. 2. Добавьте фарш, соль, молотый перец и измельченные лук и чеснок. 3. Тщательно вымесите массу до липкости. 4. Подсушенные хлебные корки измельчите для панировки. 5. Сформируйте котлеты желаемого размера и формы. 6. Запанируйте котлеты в хлебной крошке. 7. Полуфабрикаты котлет можно сразу готовить или заморозить на потом. #рецепт #рецепты #котлеты #горячееблюдо