Сегодня на завтрак была тортилья🌮 Сначала я слегка обжариваю тортилью с двух сторон на сухой сковороде — без масла. Затем, уже в смазанную маслом сковородку, вливаю одно взбитое яйцо с солью и специями. Равномерно распределяю его по поверхности и сверху выкладываю тортилью. Она буквально «приклеивается» к омлету. Обжариваю до готовности, аккуратно переворачиваю, чуть подрумяниваю вторую сторону — и снимаю на тарелку. Дальше остаётся только добавить начинку. Мой сегодняшний вариант: крем-рикотта, натёртый сыр и ветчина. Очень вкусно👌🏻 #завтрак #идея_завтрака