Эклеры Ингредиенты 📝 Мука 🍚 150 гр. Вода 🫗 250 мл. Сливочное масло 🧈 100 гр. Разрыхлитель 3 гр. Яйца🥚 3 шт. Сгущенное молоко 200 гр. Сливки🥛 50 мл. Соль🧂по вкусу Приготовление 👩‍🍳 1️⃣ Сливочное масло растопить с водой и довести до кипения.  2️⃣ В кипящую жидкость добавить всю муку, разрыхлитель и соль. Убавить огонь и мешать до однородной массы.  3️⃣. Немного остудить и ввести по одному яйцу, каждый раз хорошо перемешивая.  4️⃣. С помощью кондитерского мешка отсадить на противень будущие эклеры. ( как на видео) 5️⃣ Выпекать при температуре 170 градусов 50 минут 6️⃣ Для крема: взбить сгущёнку со сливками. 7️⃣ Начинить эклеры с помощью тонкой насадки. #десерт