Суп с сырными шариками Ингредиенты 📝 Куриный бульон 2,5 л. Картофель 🥔 4 шт. Морковь🥕 1 шт. Лук 🧅 1 шт. Зелень по вкусу Соль, перец🧂 по вкусу Растительное масло для жарки Для шариков: Твердый сыр 🧀 100 гр. Сливочное масло🧈 50 гр. Яйцо🥚1 шт. Мука 🍚 80 гр. Приготовление 👩‍🍳 1️⃣ Для сырных шариков: сыр натереть на мелкой терке, добавить яйцо, мягкое сливочное масло, соль и перец по вкусу. Перемешать. 2️⃣ Добавить муку и замесить тесто. Убрать тесто в холодильник на 30 минут⠀ 3️⃣ Из теста скатать шарики, размером с орех 4️⃣ Лук порезать и обжарить до мягкости, добавить натертую морковь и всё вместе обжарить на растительном масле 5️⃣ Сварить куриный бульон, мясо вынуть и отделить от костей. Добавить картофель и варить до готовности картофеля. 6️⃣ Выложить в суп зажарку из лука и моркови и сырные шарики. Варить 10 минут. 7️⃣ При подаче добавить зелень. #суп