СЫРНЫЙ ПИРОГ С ГРИБАМИ ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: 🟡Пшеничная мука – 1,5 ст. 🟡Качественный маргарин – 100 г. 🟡Сметана любой жирности – 3 ст. л. 🟡Соль – 1/2 ч. л. 🟡Сода – 1/2 ч. л. Для начинки: 🟡Опята свежемороженные – 300 г. 🟡Сырок плавленый "Дружба" – 200 г. 🟡Лук репчатый крупный – 1 шт. 🟡Яйца куриные – 2 шт. 🟡Соль, перец, специи – по вкусу. ⚡️ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Муку нужно просеять, добавить к ней соду и соль и хорошенько перемешать ингредиенты; 2. Маргарин следует предварительно поместить в морозилку, чтобы он стал тверже. После этого маргарин нарезать и выложить к муке; 3. Вручную перетрите маргарин, чтобы получилась масляная крошка. Теперь в миску добавьте сметану; 4. Быстро замесите тесто и поместите его в холодильник на полчаса; 5. Когда полчаса пройдет и тесто будет готово, его нужно будет раскатать скалкой до получения круга; 6. Затем тесто выложить в подготовленную форму и обрезать края. Форму нужно заранее застелить пергаментом и смазать маслом; 7. Грибы обжарить с луком до состояния мягкости, а затем соединить в миске с тертым сыром и яйцами. Сыр лучше предварительно подержать 5 минут в морозильнике, чтобы он легче натирался; 8. Начинку перемешать, по вкусу добавить приправы – например, итальянские травы. Затем выложить на тесто и разровнять; 9. Выпекать следует 40 минут, до тех пор пока верх пирога не зарумянится; 10. Подавать такой пирог идеально на полдник, но вполне можно и на ужин. Приятного аппетита!❤️