РЕЦЕПТ ленивой ЧУРЧХЕЛЫ в дегидраторе Сегодня расскажу вам простой способ приготовить вкуснейшую домашнюю чурчхелу с помощью дегидратора. Вкусно, полезно и быстро – идеальное сочетание! Ингредиенты: 😍Сок 600 мл (я предпочитаю гранатовый, но вы можете использовать любой) 😍Кукурузный крахмал 60 г 😍Орехи 100 г (орехи используем любые: кешью, фундук, грецкий или миндаль) Приготовление: В чашку высылаем крахмал и добавляем туда 100мл сока, чтобы растворить в нём крахмал. Оставшийся сок выливаем в кастрюлю и ставим на плиту. Пока нагревается сок (до кипения доводить нельзя, иначе крахмал в нем свернётся) мы тщательно размешиваем крахмал с соком в тарелке, а затем выливаем смесь из тарелки в кастрюлю в горячий сок. Помешиваем на плите нашу смесь венчиком несколько минут, до загустения. При желании можно добавить чайную ложку мёда, если вы любите послаще. Когда загустевшая смесь начнет кипеть- не переставая помешивая провариваем в течение трёх минут. Спустя три минуты выключаем плиту и высыпаем туда орехи (предварительно порезанные). Всё перемешиваем и выливаем на силиконовый коврик. Ставим в дегидратор на 7 часов при t55°. Затем достаем и оставляем остывать. После остывания переворачиваем нашу чурчхелу на пластиковую сетку и отправляем досушиваться в дегидратор ещё на 7 часов. ГОТОВЬ вкусно 👩‍🍳 вместе с нами #чурчхела