Рецепт салата Стрелы Амура Сочетание продуктов странное, но вкусно 😋 Ингредиенты на 6 порций: 😍Варёно-мороженые креветки — 800 г 😍Крабовые палочки — 200 г 😍Пекинская капуста — 300 г 😍Ананас консервированный — 200 г 😍Гранат — 1 шт. 😍Майонез — 100 г 😍Перец чёрный молотый — по вкусу 😍Соль — по вкусу.   Приготовление: Варёно-мороженые креветки можно не размораживать заранее: выложить их в дуршлаг и пролить крутым кипятком (варить не надо). Стряхнуть капли воды и очистить креветки от панцирей и голов (хорошо, если чистый вес продукта — 200 г). Пекинскую капусту освободить от повреждённых листьев, обмыть и обсушить полотенцами. Нашинковать соломкой зелёную часть кочана, начиная с верхушки, не доходя до основания, где листья становятся грубыми. Размороженные крабовые палочки нарезать кубиками или соломкой. С консервированных ананасов слить жидкость, нарезать их кубиками. Если ананасы не кольцами, а кусочками, можно оставить как есть или сделать помельче. Извлечь зёрна из граната: срезать сначала верхушку, а затем сделать боковые надрезы вдоль выпирающих рёбер — именно в этих местах расположены перепонки. Затем раскрыть гранат по линиям разреза и извлечь зёрнышки. Соединить в одной большой миске пекинскую капусту, креветки, крабовые палочки, кубики ананаса и половину гранатовых зёрен. Добавить майонез, хорошо перемешать. По желанию приправить свежемолотым чёрным перцем и солью. Можно переложить салат по порционным креманкам, посыпать сверху отложенными зёрнами граната и сразу подавать. Совет: салат нужно заправлять непосредственно перед подачей — если смешать его заранее и оставить в холодильнике, то ананасы потекут, и салат потеряет праздничный вид. Заранее можно приготовить все ингредиенты, но ананасы и майонез добавить в салат в последний момент.  Важно: для салата лучше брать не тигровые креветки, а обычные, среднего размера. Консервированные ананасы предпочтительно брать не в сиропе, а в натуральном ананасовом соке без сахара, но подойдут и свежие анасы. ГОТОВЬ вкусно 👩‍🍳 вместе с нами #салат