Рецепт запечённого картофеля дольками 🥔🔥 Время приготовления: 45 минут ⏱️ Сложность: лёгкая 😌 Ингредиенты: картофель — 800 г 🥔; растительное масло (оливковое или подсолнечное) — 3 ст. л. 🫒; сладкая паприка — 2 ч. л. 🌶️; копчёная паприка (по желанию) — 1/2 ч. л.; чесночный порошок — 1/2 ч. л. 🧄; соль — по вкусу 🧂; чёрный перец — по вкусу ⚫; свежая зелень (петрушка, укроп) — для подачи 🌿. Приготовление: Тщательно промойте картофель под холодной водой 🚿. Если используете молодой картофель, его можно запекать с кожурой. При желании очистите. Нарежьте картофель дольками: сначала разрежьте каждый клубень пополам, затем каждую половину — ещё на 3–4 дольки (в зависимости от размера картофеля). В большой миске смешайте растительное масло, сладкую и копчёную паприку, чесночный порошок, соль и чёрный перец 🥄 Добавьте картофельные дольки в эту смесь и тщательно перемешайте, чтобы все кусочки были равномерно покрыты специями и маслом 🤩. Разогрейте духовку до 200 C 🌡️. Выстелите противень пергаментной бумагой либо слегка смажьте маслом 📋. Выложите картофельные дольки на противень в один слой — так они равномерно запекутся и станут хрустящими 🍽️. Запекайте картофель в разогретой духовке около 30–35 минут ⏲️, периодически переворачивая дольки, чтобы они подрумянились со всех сторон. Картофель должен стать золотистым и хрустящим снаружи и мягким внутри ✨🥔. Готовые картофельные дольки достаньте из духовки и сразу посыпьте свежей зеленью 🌿✨. Подавайте горячими, дополнив любимым соусом: чесночным, кетчупом, сметанным или йогуртовым 🧀🥄. Полезные советы: 💡 Лучше всего подойдут сорта картофеля с низким содержанием крахмала, например «Беллароза» или «Адретта» — так дольки получатся более хрустящими 🥔🤌. Если нет копчёной паприки, используйте только сладкую — блюдо всё равно будет ароматным 🌶️☺️. Для новых вкусовых оттенков добавьте розмарин, тимьян или немного острого перца. Приятного аппетита! 🍽️❤️✨