Ежегодно 20 марта отмечается день без мяса — когда даже убеждённые мясные сомелье могут взглянуть на привычный рацион по-новому. Для вегетарианского ужина в постных меню Ресторанов Раппопорта можно найти десятки сбалансированных и ярких блюд на основе овощей: • «Китайская грамота» Жареный картофель с перцем чили — 650 ₽ • «Белуга» Салат с маринованными грибами, кускус, щавель — 970 ₽ • «МореКофеОкеан by ERWIN» Хумус из цветной капусты на лепешке Роти с маринованным нутом и миндалем — 520 ₽ • Black Thai Авокадо гриль со шпинатом и тофу — 1050 ₽ • Bolognetta Пицца с печёными овощами и грибами — 750 ₽ • «Зарядье» Тофу в кокосовом соусе карри с томатами черри и рисом басмати — 800 ₽