🥩 Свинина «Праздничная» Это блюдо — палочка-выручалочка. Достал мясо, лук, сыр, майонез — и готов шедевр. Подходит и для романтического ужина на двоих, и для шумного застолья. ❤️ 🥗 Ингредиенты: · 🥩 Свинина (шейка или карбонад) — 600 г (можно заменить на куриное филе — 4 шт.) · 🧅 Лук репчатый — 3 крупные луковицы · 🍄 Шампиньоны (свежие) — 200 г (по желанию, но с ними вкуснее) · 🍅 Помидоры — 2 шт. · 🧀 Сыр твёрдый (пармезан, гауда) — 200 г · 🥫 Майонез или сметана — 4 ст. ложки · 🧂 Соль, перец, любимые специи (паприка, прованские травы) · 🌿 Зелень для подачи 🍰 Приготовление: 1.Мясо нарежьте пластами толщиной 1.5 см. Слегка отбейте (если свинина) посолите, посыпьте специями. Лук нарежьте полукольцами, грибы — пластинками, помидоры — кружочками. Сыр натрите на тёрке. 2.Противень смажьте маслом. Первый слой — лук Он создаст «подушку», чтобы мясо было сочным. Второй слой — мясо. Третий — грибы. Четвёртый — кружочки помидоров. Слегка посолите помидоры. Пятый — густая сеточка майонеза/сметаны. Шестой — толстая шапка сыра. 3. Запекайте в духовке, разогретой до 190°C, 35–40 минут. Как только сыр зарумянился — можно доставать. 4. Дайте постоять 10 минут, посыпьте зеленью. #рецепты #мясо #свинина #курица #ужин_в_духовке #праздничное_меню #готовим_вкусно #быстрые_рецепты 😃 Секрет от Шефа: Не жалейте лука! Именно лук, делает мясо невероятно мягким и сочным. Если вы готовите из куриной грудки — этот совет просто спасает блюдо от сухости. И ещё: майонез лучше смешать с давленым чесноком — будет пикантнее. Вкусные Рецепты ❤️