#токсины #вкм 💢Большое количество аммиака образуется в результате метаболизма кишечных бактерий в толстой кишке (особенно при гниении белка на фоне недостаточного пищеварения и избытка мяса), оттуда аммиак поступает в кровь и в печень по системе воротной вены. Также в клетки печени и почек аммиак попадает в составе транспортных форм (глутамина, аспарагина, глутаминовой кислоты и аланина), которые представляют собой нетоксичные соединения, образующиеся в процессе обезвреживания аммиака в других органах (мышцы и мозг). . ⚗️Синтез мочевины – основной путь обезвреживания аммиака. Процесс образования мочевины происходит в печени в «орнитиновом цикле», который выполняет 2 функции: превращение азота аминокислот в мочевину, а также синтез аргинина и пополнение его депо в организме. В цикле принимают участие две аминокислоты, которые не входят в состав белков – орнитин и цитруллин, и две аминокислоты, которые есть в составе белка – аргинин и аспарагиновая кислота. Процесс включает пять реакций: первые две протекают в митохондриях, остальные – в цитозоле клеток печени (гепатоцитах). . 🧠Некоторые ферменты мочевинообразования есть в головном мозге, эритроцитах, сердечной мышце, однако весь набор имеется только в печени. . ✨В качестве примера: в сутки для синтеза 25 г мочевины затрачивается 6,3 г аммиака 50 г аспартата (аспарагиновая кислота). Мочевина, выводимая из организма, поровну состоит из «аммиачного» азота и азота аспарагиновой кислоты. . 🤢При снижении детоксикационнной функции печени нарушается превращение аммиака в мочевину, в результате чего активируются альтернативные пути превращения аммиака. При этом основными органами детоксикации становятся скелетная мышечная (саркопения) и нервная ткань (полиневриты и энцефалопатия). . 🤯В астроцитах головного мозга начинается процесс превращения глутамата в глутамин. При формировании стойкой гипераммониемии (повышение аммиака), измененяется активность некоторых ферментов, в частности белка – переносчика глутамата, следствием чего является повышение концентрации глутамата в нервной системе, что приводит к активизации процессов цитотоксичности (эксайтотоксичность). . 🧠Стабильно повышенный уровень аммиака и его производных приводит к избыточному образованию свободных радикалов и дальнейшей дестабилизации состояния астроцитов. . 🤯Длительная гипераммониемия может сопровождаться образованием дефектных нейротрансмиттеров (веществ с помощью которых клетки мозга понимают друг друга).