🇪🇹 Месяц Эфиопии (3). Rockets Ethiopia Adorsi Aricha Допил новую Эфиопию Адорси Ачича от Rockets. Покупал на WB. 🔥 Кто такие Rockets? Ребята из Москвы создают свою экосистему вокруг кофе: выбор зеленого зерна, обжарка, обучение, в итоге вкусная чашка у вас дома или в любимой кофейне. Главная цель — сделать хороший кофе доступным, мы несем эту культуру в рестораны и кофейни с 2014 года. Под спро жарят на конвекционном ростер IMF, под фильтр на кондукционном ростере Giesen. Сами занимаются сорсингом в странах произрастания. Часто акции в маркете на WB. Обязательно для посещение - Rockets Concept Store. Фишка: классная информационная и утилитарная пачка. ➡️Техническая часть Регион/Ферма: Ethiopia, Сидамо, Арича, станции обработки Адорси, расположенной в Иргачеффе зона Гедео, управляемых Testi Coffee - семейной компанией. Разновидность: хейрлум Высота: 1900-2000 м Обработка: натуральная анаэробная Заявка: черничный конфитюр, шалфей, вишневый ликер Оценка Q: 88 Цена: 2177 руб / 250г (8708 руб/кг) ✍️ Рецепт Много пробовал рецептов и воронок. Учусь варить анаэроб :) Из вкусного: 15-20 сек блум (вместо базы 30-45), темпу 90-92. ✨ Впечатления Аромат: темные ягоды Вкус: красные ягоды, вино Послевкусие: среднее, выраженное ⚡️ Моя оценка: 7/10. ➡️Кому порекомендую? Тем, любит анаэробную Эфиопию. А вы больше любите анаэробную или мытую Эфиопию? Зерно 2026 | Гайд по дрип-кофе | Дрипы Квант Кофе