Деталь от шефа: почему гранатовый бальзамик мы добавляем в самом конце🤌🏼 Есть один приём, который шефы любят больше любых “секретных ингредиентов”: финальный штрих. 🍲Когда блюдо уже готово к подаче — в конце появляется тонкая кисло-фруктовая нота, которая сразу собирает всё воедино. Наш гранатовый бальзамик именно такой. Мы добавляем его не “для вкуса вообще”, а чтобы он сделал три вещи сразу: — подчеркнул запечённую сладость овощей (перец, баклажан, цуккини, черри), — поднял мясной вкус (ростбиф/баранина становятся ярче), — и дал короткое гранатовое послевкусие, после которого хочется ещё один кусочек 😋 Попробуйте в тёплом салате с ростбифом или в баранине с печёными овощами — там этот штрих раскрывается особенно красиво 🤌🏼 ⏰ Чт–Вс, 10:00–22:00 📍 Красногорск, Балтийский бульвар 2с1 🥂 Бронирование: @puteshestvie_rest_manager