Рассол Проснувшись, Ваня сразу выбрал путь, чуть шатаясь плетется к холодильнику. Голова тяжелая, мысль в кучу. Вчера было весело, а сегодня тяжко. Открыв холодильник он быстро берет трехлитровую банку с одиноким огурцом и жадно выпивает почти все содержимое, после этого рухает на стул и делает глубокий выдох. Процесс восстановления запущен. Сомнений в том, что рассол помогает с похмелья — нет. Но знаете ли Вы, почему он оказывает такое действие на организм? Я, как скептик, часто проверяю те или иные «инструменты», который использует человек. Как, например, выпить стакан воды, когда у человека истерика. Мне интересен сам механизм влияния воды на истерику, грубо говоря, почему человеку может стать легче. Это действия воды или других механизмов? Спойлер — это действие других механизмов. Вот также и с рассолом. Судя по реакции организма, это тяжело назвать эффектом плацебо, и мне стало интересно, суть в самой жидкости или как с водой. Итак, почему рассол оказывает позитивное влияние на организм при похмелье: 1. Восстановление водно-солевого баланса Алкоголь является сильным мочегонным — подавляет выделения гормона вазопрессина, что приводит к частому мочеиспусканию и потери натрия, калия, магния. А рассол богат натрием и калием, что помогает быстро восстановить уровень электролитов, нормализовать осмотическое давление в клетках и тканях. Грубо говоря вода начинает задерживаться, а не выводиться. 2. Солевой голод Исходя из пункта 1 организм испытывает острую потребность в солях. А рассол удовлетворяет эту потребность, что субъективно воспринимается как облегчение. 3. Нормализация объема крови Потеря жидкости ведет к уменьшению объема циркулирующей крови, падению давления, слабости и головной боли, а восполнение солей (пункт 2) помогает повысить давление до нормального уровня. 4. Детоксикация Кислота, которая содержится в рассоле благодаря процессу брожения может оказывать легкое тонизирующее действие и помогать нормализовать pH-среду, которая могла сместиться из-за нарушения обмена веществ.  5. Стимуляция аппетита Рассол может помогать при тошноте и стимулировать выработку желудочного сока, улучшая пищеварение и помогая организму получить энергию из пищи. Так что, действие рассола при похмелье и правда есть и это достаточно неплохое народное средство. Но стоит помнить, что даже то, что нам помогает при больших дозах может вредить. Могу ошибаться в нюансах, если у меня тут есть врачи, то буду благодарен за дополнения. А вы знали, почему рассол помогает организму?