Заправки для салатов. Нарезанные овощи к основному блюду или горсть зелени. Просто прекрасно. А если душа требует экспериментов? Можно сделать салат. Добавим полезных жиров, вкуса и преобразим знакомое блюдо. А делать соус самостоятельно всегда выгодно. Знаем все ингредиенты, а значит можем их сбалансировать. Классическая горчично-медовая База, которая подходит к любым сочетаниям: от классического огурцово-томатного салата до сложных теплых салатов. Что нужно: 3 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. лимонного сока, 1 ч.л. дижонской горчицы, 1 ч.л. меда. Цитрусово-имбирная Прекрасен для салатов с зеленью, капустой и сырой морковью. Что нужно: Сок 1 апельсина, сок половины лимона, 2 см натертого корня имбиря или 1 ч.л. сушеного, 1 ч.л. кунжутного масла, 2 ст.л. льняного масла. Кунжутная заправка Идеально для салатов с нутом, курицей или печеной свеклой. Что нужно: 2 ст.л. кунжутной пасты тахини, 1 ст.л сок лимона, 1 зубчик чеснока, вода (2-3 ст.л. для нужной консистенции), соль. Азиатская соево-ореховая Для хрустящих салатов с пекинской капустой, болгарским перцем, морковью. Что нужно: 2 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. рисового уксуса, 1 ст.л. кунжутного масла, 1 ч.л. меда, щепотка кунжута. Помним, что с заправкой лучше не увлекаться. Оптимальная порция: 1-2 столовые ложки на большую порцию салата. Так овощи не будут раскисать и уплывать🤠