Фалафель из аэрогриля Эти фрикадельки из нута меня долго привлекали как домашний рецепт. Хоть блюдо это люблю, но жарка во фритюре для моей кухни слишком большое испытание. Аэрогриль решил проблему. Теперь сытные, белковые, еще и без лишнего масла шарики заняли место в моем сердечке и холодильнике. Что понадобится: 💫Нут - 180 гр 💫Зелень - кинза в классическом рецепте, но я использовала петрушку и укроп. Нужно 2 больших пучка. 💫Чеснок - половина головки 💫Луковица - 1 средняя 💫Соль, перец, паприка по вкусу Что делаем: ✅Замачиваем нут в воде на 4 часа. После отбрасываем на дуршлаг и прослушиваем. ✅Зелень, лук и чеснок нарезаем и пробиваем в бледнее вместе с нутом и специями. ✅Формируем шарики. Готовим в аэрогриле 15 минут при 180 гр. За 5 минут до готовности переворачиваем фалафели на другую сторону для равномерной корочки. Подавать лучше со сметанными соусами. А еще их можно заморозить и разогревать в духовке или аэрогриле.