🚫 Противопоказания: кому комбуча НЕ подходит Несмотря на всю пользу, чайный гриб — это активный ферментированный продукт, и подходит он не всем. Не рекомендуется при: ⤵️ ❌ Заболеваниях ЖКТ в стадии обострения: гастрит с повышенной кислотностью, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, рефлюкс, панкреатит . Кислоты будут раздражать слизистую. В ремиссии можно попробовать- начать с небольших доз. ❌ Детском возрасте. Разные источники называют границы от 3 до 5 лет, но все сходятся: маленьким детям давать не стоит . ❌ Ослабленном иммунитете. Если у человека ВИЧ, онкология, пересадка органов, аутоиммунные заболевания ❌ Тяжёлых заболеваниях печени и почек. ❌ Индивидуальной непереносимости: аллергия на дрожжи, кофеин, танины. ❌ Подагре — из-за содержания пуринов . ❌ Приёме некоторых лекарств. Комбуча может взаимодействовать с антибиотиками, анальгетиками, жаропонижающими. Про Сахарный диабет разобрала — отдельно. При пониженном давлении (гриб может снижать давление ещё сильнее) 🍷 Содержание алкоголя: сколько на самом деле? Этот вопрос волнует многих. Да, алкоголь в комбуче есть, и это нормально для любого ферментированного продукта . Цифры: Обычное содержание этанола: 0,5–1% ( в кефире 0,2–0,8%) При длительной ферментации может доходить до 2% Поэтому если вы за рулём или по каким-то причинам исключаете алкоголь полностью — учитывайте этот момент.