БЕЗОПАСНЫЕ Е-ШКИ Не все, что окрестили буквой «Е» — опасная химия. Есть и безобидные натуральные добавки. 🟢 Е100 — куркумин, тот самый из куркумы. 🟢 Е160с — краситель из паприки. 🟢 Е163 — антоцианы, которые делают виноград фиолетовым. 🟢 Е300 — аскорбинка, привет витамин С. 🟢 Е338 — фосфат. 🟢 Е500 — пищевая сода. 🟢 Е1100 — амилаза, фермент для крахмала. 🟢 Агар, пектин — загустители из водорослей и фруктов.