🌟ПП РУЛЕТ «СНИКЕРС»🍦 🟢КБЖУ на весь рулет: 1378/84/80/53 ❤️☺️🔥🙄😇 Для шоколадного бисквита: 🟢яйца 3шт 🟢мука 40г 🟢какао-порошок 20г 🟢кефир 50г 🟢подсластитель 5г 🟢разрыхлитель 1/2 ч.л Для арахисового крема: 🟢творожный сыр 150г 🟢мягкий творог 170г 🟢подсластитель 5г 🟢урбеч из арахиса 80г (создает тот самый вкус «Сникерса») Арт. на WB 312666864 (натуральный урбеч) 🟢арахис для посыпки по желанию 40г 🤓🥰🤭🤗☺️🤤 🟢Аккуратно отделите белки от желтков. Взбейте белки миксером до крепких, устойчивых пиков. 🟢В отдельной миске соедините желтки, кефир, муку, какао, подсластитель и разрыхлитель. Перемешайте венчиком до однородного состояния. 🟢Постепенно, в 2-3 этапа, введите взбитые белки в шоколадную массу. Делайте это очень аккуратно, перемешивая лопаткой снизу вверх, чтобы тесто осталось воздушным. 🟢Застелите противень пергаментом. Распределите тесто ровным тонким слоем (прямоугольником). Выпекайте в разогретой духовке при 180°C 15 минут. 🟢Достаньте бисквит и сразу, пока он горячий, сверните его в плотный рулет вместе с бумагой. Оставьте до полного остывания - так он запомнит форму. 🟢Для крема просто смешайте творожный сыр, мягкий творог, подсластитель и арахисовый урбеч до однородности. 🟢Остывший рулет разверните, уберите бумагу и равномерно смажьте кремом. Для большего сходства со «Сникерсом» по желанию посыпьте сверху рубленым обжаренным арахисом. 🟢Сверните рулет, плотно оберните пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 2 часа. За это время он пропитается и станет невероятно нежным. Мы в МАХ 🇷🇺 #ппдесерт #ппрулет #ппсладости