🥗 Салат с куриной печенкой и виноградом 🍽 Ингредиенты: - куриная печень – 250-300 г - соевый соус – 1 ст.л - мёд – 1 ст.л - бальзамический уксус – 1 ч.л - салатный микс – 60 г - виноград – 120 г (без косточек) - яблоко – 0,5 шт Заправка: - оливковое масло – 2 ст.л - бальзамический уксус – 1 ст.л - мёд – 1 ч.л - соль – по вкусу 🍽 Приготовление: 1. Печёнку нарезаем довольно крупно. Смешиваем соевый соус, мёд, бальзамический уксус и заливаем получившейся смесью печень. Даём промариноваться 10-20 минут. 2. Виноград разрезаем пополам (если виноград некрупный, можно оставить как есть). Половину яблока режем соломкой и сбрызгиваем лимонным соком, чтобы не потемнело. 3. Печень хорошо обсушиваем от маринада и быстро обжариваем на средне-сильном огне на расстоянии друг от друга (~ по 1,5-2 минуты с каждой стороны) . Обжариваем на растительном или сливочном масле. 4. Смешиваем ингредиенты для заправки. На блюдо выкладываем салатный микс, печёнку, виноград, яблоко. Поливаем заправкой. Приятного аппетита ❤ 😋 Просто и вкусно 😋