🍜Лапша удон с овощами в азиатском стиле Когда хочется чего-то вок-яркого! Пышные облака брокколи, сочный перец, сладковатая морковь и тягучая лапша удон в пикантном соусе... Этот рецепт — будто короткое путешествие на восточную улицу с ароматами жарки и специй. Ингредиенты: • Лапша удон — 150 г • Болгарский перец — горсть (порезать соломкой) • Морковь — горсть (натереть или нарезать тонкими полосками) • Брокколи — горсть мелких соцветий • Соевый соус — 2 ст. л. • Имбирь свежий — 1 ч. л. (натирать) • Чеснок — 1–2 зубчика • Кунжут, растительное масло — для жарки Как готовить: Отвари удон до готовности согласно инструкции. Слей воду. На сильном огне в воке или глубокой сковороде обжарь имбирь и чеснок в небольшом количестве масла — буквально несколько секунд. Добавь овощи и жарь, помешивая, 3–4 минуты — они должны остаться слегка хрустящими. Выложи лапшу, влей соевый соус, быстро перемешай и прогрей всё вместе ещё минутку. Посыпь кунжутом и зелёным луком. Подавай сразу, пока ароматный пар манит к столу! 📌Хочешь сделать блюдо ещё сытнее? Добавь обжаренный тофу или яйцо (жареное сверху или перемешанное в лапше). #обедужин Подписывайся ➡️➡️➡️ Каталог наших каналов