ТВОРОЖНАЯ ПАСХА НА БЕЛОМ ШОКОЛАДЕ Готовится в морозилке, хранит форму и тает во рту 🤍 Ингредиенты: • Творог 9% - 550 г • Масло сливочное 82,5% - 130 г (комнатной температуры) • Сливки 33% -140 мл • Белый шоколад 28% - 240 г • Изюм 200 г (замочить в яблочном соке, обсушить) Как готовить: 1. Творог и масло сложить в чашу блендера. 2. В сотейнике нагреть сливки с белым шоколадом на медленном огне, постоянно мешая, до полного растворения. Не кипятить! 3. Снять с огня, дать постоять 2–3 минуты. 4. Влить шоколадную смесь в блендер к творогу и маслу. Пробить до гладкости. 5. Переложить в миску, добавить изюм, перемешать. 6. Выложить в форму (пасочницу, кондитерский мешок для фигурок) САМОЕ ВАЖНОЕ: поставить в морозилку минимум на 10–12 часов Достать, дать постоять 5–10 минут, перевернуть на блюдо и украсить. Размораживать в холодильнике! Идеально держит форму даже в маленьких формочках (яйца, зайчики). Внутрь можно спрятать начинку — не вытечет, не потеряется ✨ Рецепт рассчитан на большую форму 1000 мл