✈️ Весна на Балтике — это не про календарь. Это про ужин 5 шефов Я много рассказываю про рестораны, концепции, блюда. Поэтому не могла пропустить настоящее гастрономическое путешествие. Без самолетов, но с полным погружением в Балтийскую кухню. «Весна на Балтике. Ужин 5 шефов» — это история о том, как шеф-повары совершили настоящее гастрономическое турне по Калининградской области, исследовали ее, получали новые знания, вкусы, грани гастрономической идентичности - сыры, осетровая ферма, агропарки и не только. Среди грядок и цехов, рождались блюда - с уважением к продукту и к рукам, которые его создали. Шеф-повары не просто придумали меню - они его прожили. Идея проекта выросла из стремления показать подлинные вкусы региона. В проекте принимают участие: 🔹 Вячеслав Вьюник («История в тарелке») 🔹 Виктор Карпузов («ОБЛАКА») 🔹 Дмитрий Кулясов («Телеграф») 🔹 Станислав Бушкевич («Терра») 🔹 Артём Малашук (бар «Татьяна») Финалом проекта станет «Ужин 5 шефов», который пройдёт 4 и 5 апреля. Гостей ждет авторское меню, где каждый курс разработан отдельным шеф-поваром. В основе каждого блюда локальные продукты из фермерских хозяйств Калининградской области. Это редкая возможность попробовать уникальные сочетания вкусов, сезонные ингредиенты и авторские интерпретации балтийской кухни. 📍 4 апреля, 18:00 — ресторан «ОБЛАКА» (Зеленоградск, ул. Гагарина 2/1) Стоимость: 4900 ₽ 📍 5 апреля, 18:00 — ресторан «История в тарелке» (Калининград, Литовский Вал, 21д) Стоимость: 6900 ₽ Я буду на одном из вечеров и расскажу вам что интересного, вкусного, уникального и классного я там увижу и попробую.✈️🫒 Следите за новостями