✈️ Мама-хинкали - новое блюдо в грузинском бистро На прошлой неделе была на переговорах в грузинском бистро "Оджахи". Совсем недавно оно распахнуло свои гостеприимные двери на месте ресторана "Шишки". Не удержалась, попробовала новое блюдо с интересной подачей - мама-хинкали. Это большая хинкали, внутри которой, спрятаны 5 маленьких "деток" - хинкали обычного размера. Каждая со своей начинкой. Это и красиво, и необычно, и вкусно. В ресторане мне сказали, что с помощью этой мама-хинкали можно проводить гендер-пати. Когда отрезают большой хвостик, то внутри могут быть голубенькие или розовые хинкали, в зависимости от пола малыша. Мне кажется прикольная альтернатива уже надоевшим многим тортам с разноцветной начинкой😉 А за кадром еще остался хачапури по-мигрельски. Вкусный, нежный, не жесткий и не жирный. Прям рекомендую. А что вы предпочитаете из грузинской кухни? Делитесь в комментариях👇