Приезжай!

✈️ Весна на Балтике — это не про календарь. Это про ужин 5 шефов Я много рассказываю про рестораны, концепции, блюда. Поэтому не могла пропустить настоящее гастрономическое путешествие. Без самолетов, но с полным погружением в Балтийскую кухню. «Весна на Балтике. Ужин 5 шефов» — это история о том, как шеф-повары совершили настоящее гастрономическое турне по Калининградской области, исследовали ее, получали новые знания, вкусы, грани гастрономической идентичности - сыры, осетровая ферма, агропарк...

✈️ Новый подкаст с востока📹 Восток Калининградской области. Поселок Каменское и сыроварня Заалау. Что попробовать и где остановиться с семьей Что общего между полицейским из прибалтийского романа, заброшенным замком Тевтонского ордена и томским пенсионером? Ответ ищите в новом выпуске подкаста «Приезжай». Я снова отправилась на восток Калининградской области, чтобы встретиться с человеком, который не просто купил старую усадьбу, а впустил в свою жизнь настоящее историческое приключение. Глава и...

✈️ В Калининграде прошла гастрономическая экспедиция крупной федеральной продуктовой сети Гастроэкспедиция проходила в рамках проекта Медиаразведка и организована компанией Туту (называть компанию пока не могу, так просили организаторы) Мне выпала уникальная возможность побыть частью этого события в ресторане Штайндамм, 99. Здесь я познакомилась с директором по партнерским коммуникациям сервиса Туту.ру и создателем Медиаразведки Натальей Анисимовой (фото 3). У нас получилось отличнейшее интервью...

✈️ Мама-хинкали - новое блюдо в грузинском бистро На прошлой неделе была на переговорах в грузинском бистро "Оджахи". Совсем недавно оно распахнуло свои гостеприимные двери на месте ресторана "Шишки". Не удержалась, попробовала новое блюдо с интересной подачей - мама-хинкали. Это большая хинкали, внутри которой, спрятаны 5 маленьких "деток" - хинкали обычного размера. Каждая со своей начинкой. Это и красиво, и необычно, и вкусно. В ресторане мне сказали, что с помощью этой мама-хинкали можно про...

✈️ Хочу сделать для вас телеграм-подкаст с ответами на ваши вопросы о гастрономии Калининграда и нашем городе Оставляйте под этим постом ваши вопросы, а я обязательно запишу для вас аудио или видеоподкаст (выберем вместе), где расскажу свой взгляд и виденье…

✈️ Я не забыла про подкаст с ответами на вопросы Искала площадку для записи, на этой неделе я его запишу Поэтому если будут дополнительные вопросы, буду рада и на них ответить🤗

✈️ Максим Ткачев, ресторатор, сооснователь ресторана Чайка, музея Гостиница №1 о новом проекте

Смотрим иммерсивный спектакль «За занавесом» о театре кукол

✈️ Ждём новое место притяжения в Калининграде - Чайка