Франшизы общепита на стопе В рубрике «Цифра дня» данные BUSINESSMENS RU — на 47,5% сократилось количество заявок на открытие точек общепита по франшизе за январь-февраль 2026 года (по сравнению с аналогичным периодом 2025 года). По данным FRANSHIZA RU, за январь-март падение интереса составило 38%. Наиболее заметное снижение спроса зафиксировано в сегменте кофеен (-51%) и заведений фастфуда (-26%). В секторе общепита спад оказался более значительным, чем на франчайзинговом рынке в целом, отмечают эксперты. 👉ПРИДУМАЛИ фуд-медиа в 🕊Telegram и Max #исследования