Как списывать меньше цветов: дельные советы от экспертов ⠀ Списание цветов – это регулярные убытки, без которых, к сожалению, никак не обойтись. Полностью исключить данные расходы не получится, так как цветы – это скоропортящийся товар. Однако флористы постоянно работают над тем, чтобы уменьшить процент списаний. ⠀ Ниже будут приведены полезные советы от экспертов, которые помогут сберечь цветы и максимально их реализовать: ⠀ 1️⃣ Не надо торопиться выбрасывать сломанные цветы. Если случались подобная неприятность или в новой поставке оказались сломанные стебли, не стоит торопиться их выбрасывать. Цветы на короткой ножке отлично подойдут для авторской композиции в коробке. ⠀ 2️⃣ Жалобы на испорченный товар необходимо оформлять вовремя. У владельца магазина есть один день с момента поставки, чтобы подать жалобу на некачественный товар. ⠀ 3️⃣ После прихода новой партии цветов, необходимо правильно их отпаивать. У стеблей обновляется срез, убираются нижние листья и наливается столько воды, чтобы она покрывала 50% стебля. ⠀ 4️⃣ Воду необходимо «консервировать». Для этого в вазы с цветами добавляется специальный раствор, который предотвращает размножение бактерий. ⠀ 5️⃣ В первую очередь необходимо продавать цветы из более ранних поставок. Для этого удобнее всего вешать стикеры на вазы с датой поставки, – это поможет быстрее ориентироваться в собственных запасах. ⠀ 6️⃣ Необходимо ежедневно обновлять срез. Много срезать не нужно, достаточно лишь обновить стерильным инструментом под углом 45˚. ⠀ 7️⃣ Температура в холодильном оборудовании распределяется неравномерно, а потому цветы должны быть расставлены в зависимости от особенностей хранения. Каждый сорт требует к себе особого внимания и разной температуры. ⠀ 8️⃣ Грязь провоцирует размножение бактерий, а потому необходимо своевременно мыть холодильник и тары, в которых содержатся цветы. ⠀ 9️⃣ Все инструменты, используемые при работе с цветами, необходимо тщательно дезинфицировать. ⠀ 🔟 Листья на цветах зачищаются перед тем, как поставить их в воду. Для чистого и ровного среза необходимо, чтобы инструменты всегда были острыми. ⠀ И еще пару слов о реанимации. К данному методу лучше вообще не прибегать, так как после этого цветок простоит недолго. Купив букет, который быстро завянет, покупатель останется недоволен. ⠀ А может, у вас есть свои методы минимизации списаний и собственные советы для предпринимателей? Поделитесь ими в комментариях!