Рисово-бататные котлетки Ингредиенты: Коричневый рис – 1 стакан; Вода – 2 стакана; Батат – 4-5 клубней; Лук – 1 шт.; Морковь – 1-2 шт.; Кунжут – для панировки; Соль – по вкусу. Приготовление: Рис нужно отварить (на 1 стакан крупы – 2 стакана кипятка) - 15 минут до готовности. Батат отвариваем так же, как обычный картофель клубнями. Очищаем и натираем на терке. Лук мелко нарезаем и обжариваем. В это время натираем морковь на крупной терке, добавляем к луку и еще немного обжариваем овощи вместе. Смешиваем поджарку с рисом. Добавляем протертый батат. Все хорошо перемешиваем и формируем небольшие котлетки. Далее их обваливаем в кунжуте и обжариваем с двух сторон до румяной корочки. Приятного аппетита! Пусть ваша жизнь будет здоровой!