Картофельные шарики с капустой Ингредиенты: - Картофель — 3 штуки - Квашеная капуста — 150 г - Яйцо — 1 штука - Панировочные сухари — 150 г - Соль — ½ ч. ложки - Перец чёрный молотый — ¼ ч. ложки - Сладкая или копчёная паприка — ¼ ч. ложки - Растительное масло — 500 мл Приготовление: 1․ Картошку отварите примерно за 20 минут. Остудите и разомните толкушкой. 2․ Квашеную капусту отожмите. Яйцо слегка взбейте вилкой. 3․ Тщательно перемешайте картошку, капусту, яйца, 1–2 столовые ложки сухарей, соль, чёрный перец и паприку. 4․ Сформируйте небольшие шарики и обваляйте в оставшихся панировочных сухарях. 5․ В глубокой сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте шарики по 2–3 минуты с каждой стороны, чтобы они подрумянились.