Пирог с сыром и зеленью Ингредиенты: • 200 г сыра (выберите любой сыр на ваш вкус, предпочтительно сыр с содержанием жира не менее 30%) • Пучок зелени (укроп, петрушка, базилик или смесь) • 200 мл натурального йогурта • 1 яйцо • Соль и перец по вкусу Для теста: • 200 г муки • 100 г масла (можно использовать сливочное масло или растительное масло) • 50 мл холодной воды • Щепотка соли Как приготовить: Тесто: 1. Просейте муку в большую миску и добавьте щепотку соли. 2. Нарежьте масло на кубики и добавьте его к муке. 3. Мешивайте масло и муку пальцами или вилкой до тех пор, пока смесь не станет похожей на крошку. 4. Постепенно добавьте холодную воду и замешивайте тесто до получения однородной массы. Если тесто слишком сухое, добавьте еще немного воды. 5. Сформируйте из теста шар, заверните его в пленку и поставьте в холодильник отдыхать на 30 минут. 6. После отдыха тесто готово к использованию. Раскатайте его на рабочей поверхности в круг, чтобы оно было немного больше формы для выпечки. 1. Нагрейте духовку до 180°C. 2. Натрите сыр на крупной терке и нарежьте зелень мелко. 3. В большой миске смешайте сыр, зелень, натуральный йогурт и яйцо. Посолите и поперчите по вкусу. Это будет начинка для пирога. 4. Разверните пирожное тесто на дно и стенки формы для выпечки. 5. Вылейте начинку на тесто. 6. При необходимости, можно посыпать сверху еще немного сыра. 7. Поставьте пирог в разогретую духовку и выпекайте около 25-30 минут, пока тесто не станет золотистым сверху и начинка не застынет. 8. Готовый пирог дайте немного остыть перед подачей. Пирог с сыром и зеленью готов к подаче! Он отлично подойдет как для завтрака, так и для перекуса. 🥙 Приятного аппетита! ЗДОРОВЬЕ • ПИТАНИЕ