Категория: 🍃 Основная категория Тема: 🥕 Оладьи из моркови и кабачка с йогуртовым соусом 🍃 Ингредиенты: Для оладий: - 2 моркови - 1 кабачок - 1 яйцо - 2 ст. л. муки - 1 ч. л. соли - 0.5 ч. л. перца - 0.5 ч. л. чесночного порошка - Оливковое масло для жарки 🍃 Для соуса: - 200 мл йогурта - 1 зубчик чеснока, измельченный - 1 ст. л. лимонного сока - Соль и перец по вкусу - Свежая зелень (укроп, петрушка), мелко нарезанная 🍃 Приготовление: 1. Натрите морковь и кабачок на крупной терке, отожмите лишнюю влагу. 2. Смешайте овощи с яйцом, мукой, солью, перцем и чесночным порошком. 3. Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Жарьте оладьи по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. 4. Для соуса смешайте йогурт, чеснок, лимонный сок, соль, перец и зелень. 5. Подавайте оладьи горячими с йогуртовым соусом. Приятного аппетита! 📚 Оглавление