Запеканка «Золотая корочка»/готовлю сбалансированный обед на 4 дня КБЖУ на 1 порцию/1 контейнер:392/27/11/45 Ингредиенты( на 1 порцию): - Макароны (в сухом виде) — 30 г - Зелёный горошек — 100 г - Лук — 20 г - Ломтики филе индейки — 30 г - Укроп — 10 г - Сыр Российский — 30 г Заливка: - Натуральный йогурт — 63 г - Кетчуп чили — 20 г - Устричный соус — 1 ст. л. - Вода или бульон — 100 мл - Приправы: хмели‑сунели, паприка, сушеные овощи, сушеный чеснок, соль/перец — по вкусу Ингредиенты (на 4 порции): - Макароны (в сухом виде) — 120 г - Зелёный горошек — 400 г - Лук — 80 г - Филе индейки (ломтики) — 120 г - Укроп — 40 г - Сыр Российский — 120 г Заливка: - Натуральный йогурт — 252 г - Кетчуп чили — 80 г - Устричный соус — 4 ст. л. - Вода или бульон — 400 мл - Приправы: хмели‑сунели ½ ч. л., паприка ½ ч. л., сушеные овощи и чеснок по вкусу, соль/перец Приготовление: 1. Отварите макароны до состояния «аль денте» (обычно 7–9 мин), слейте воду. 2. Нарежьте лук и индейку; если горошек заморожен — разморозьте. 3. В контейнере смешайте макароны, горошек, лук, индейку и укроп. 4. Смешайте йогурт, кетчуп чили, устричный соус, воду и приправы — получилась заливка. 5. Залейте смесь в форму, равномерно распределите и посыпьте сыром. 6. Накройте фольгой и запекайте 20 мин при 170 °C (верх/низ). 7. Уберите фольгу,оставьте ещё на ~10 мин до золотистой корочки. Дайте постоять 5–10 мин. Посыпьте кориандром по желанию. Совет: можно запекать в одной большой форме Коротко о пользе: белковая индейка + овощи и умеренные углеводы из макарон — сбалансированный ПП‑обед, лёгкий и сытный.