Сладкоежкам 🎂🍰в пост. Торт пряный постный с заварным кремом. Коржи: 200 мл воды 300 г сахара 2 ст.л. жидкого мёда 160 мл подсолнечного масла 700 г пшеничной муки 2 ч.л. соды пищевой 1 ч.л. соли 3 ч.л. какао-порошка 2 ч.л. растворимого кофе. Крем: Немолоко (овсяное,миндальное,кокосовое или любое которое нравится) 1 литр Сахар 300 г Мука пшеничная 5 ст.л. Соль щепотка. Ванилин 1 г Смешать воду, сахар,мед, кофе и какао. Довести массу до кипения,ингредиенты должны полностью растопиться. Снять с огня и остудить . Добавить соль,соду и масло. Далее всыпать муку и вымешать тесто. Разделить тесто на 10 равных частей ( 9 коржей для сборки торта,один для украшения торта - измельчить его в крошку). Раскатать и вырезать коржи круглой формы. Выпекать при 180 градусах (низ должен зарумяниться). Немолоко,сахар,муку,соль и ванилин тщательно перемешать вместе. Поставить на огонь выше среднего и довести до кипения,постоянно помешивая,чтобы не пригорел. Накрыть пленкой в контакт,остудить. Сборка торта: каждый корж смазываем кремом и складываем друг на друга. Верх и бока торта тоже смазать кремом,обсыпать крошкой со всех сторон. Дать пропитаться торту минимум 6 часов. Ангела за трапезой 🙏