🥣 Паштет из красной чечевицы с грецкими орехами Ингредиенты: • Красная чечевица — 200 г • Морковь — 80 г • Лук репчатый — 80 г • Орехи грецкие — 50 г • Подсолнечное масло — 20 мл • Чеснок — 1 зубчик • Соль — по вкусу • Вода — 300 мл Способ приготовления: 1. Промойте чечевицу, сложите в кастрюлю, залейте водой и варите до полной готовности. 2. Готовую чечевицу охладите в холодильнике 30–40 минут — это сделает паштет гуще. 3. Очистите и измельчите лук и морковь: лук мелко нарежьте, морковь натрите. 4. На сковороде с маслом потушите овощи на слабом огне 8–10 минут. 5. Орехи слегка подрумяньте на сухой сковороде, измельчите и переложите в кастрюлю с чечевицей. 6. Добавьте тушёные овощи, чеснок и соль. 7. Всё пробейте блендером до гладкой кремовой текстуры. Готово! Насыщенный, ароматный и полностью растительный паштет — идеален для тостов или как закуска. Ангела за трапезой! 😇 📢Постные рецепты Постная кухня