Вы знали, что искусство выпечки на закваске — это не новомодный тренд, а возвращение к нашим корням? 🌿 Наши предки веками использовали живые закваски для приготовления хлеба и сдобы. Это не просто мука и вода, а целый живой организм, который дарит выпечке особую текстуру, неповторимый аромат и делает ее настоящим источником пользы. (Не даром столько пословиц о хлебе у нас) Сегодня, когда мы говорим о куличах на закваске, мы говорим не о чем-то новом, а о возвращении к этим традициям. Это способ вдохнуть в праздничное угощение душу, сделать его более «живым», полезным и, конечно, невероятно вкусным. Скоро поделюсь, как это волшебство можно воплотить в жизнь и порадовать близких по-настоящему особенными куличами. 🐣 А вы печете куличи на Пасху?