Если у вас АИТ, и вы не знаете с чего начать свой путь в ремиссию , то начните его с изменения рациона питания! Аутоиммунный протокол питания - это не так страшно , как звучит. То, чтобы снизить аутоиммунный ответ необходимо в первую очередь убрать воспалительные процессы и наладить проницаемость кишечника 👉🏻 исключить из рациона продукты, провоцирующие воспаления и возможные триггеры. Аутоиммунный протокол включает в себя два этапа: 1️⃣ Полное исключение продуктов, которые вызывают воспаление кишечника, дисбаланс между разными представителями микробиоты в кишечнике или иммунный ответ. Продолжительность этого этапа индивидуальна для каждого человека и обычно сохраняется до тех пор, пока человек не почувствует заметное уменьшение симптомов и по анализам уровень антител заметно снизится. 2️⃣Второй этап – это постепенное повторное введение исключенных продуктов. Этап повторного введения продуктов питания можно начинать, как только наступит ощутимое облегчение симптомов и улучшение общего самочувствия. На этом этапе исключенные продукты постепенно возвращаются в рацион (по одному). АИП обеспечивает сбалансированное и полноценное питание, избегая при этом обработанных и рафинированных продуктов и пустых калорий, то есть продуктов, которые подрывают здоровье. Предпочтение следует отдавать натуральной пище, подвергшейся минимальной промышленной обработке. Белковая пища животного происхождения (нежирное мясо, рыба, птица, субпродукты, мясной или куриный бульон). Свежие овощи, в особенности крестоцветные, листовая зелень. Фрукты с низким гликемическим индексом. Немолочная ферментированная пища (квашеная капуста, чайный гриб). Масла холодного отжима (оливковое, авокадо, кокосовое и пр.). Напитки, не содержащие кофеин, алкоголь, химические добавки. Примеры пищи, провоцирующей системное воспаление: Все виды бобовых и зерновых, а также пища, содержащая глютен. Продукты с рафинированными углеводами (белый хлеб, макароны, шлифованный рис и пр.). Обработанное мясо с высоким содержанием жира (колбасы, сосиски, копчености). Сахар в любом виде, а также сахарозаменители. Мясные полуфабрикаты, консервы, продукты высокой степени готовности. Овощи семейства пасленовых (помидоры, баклажаны, картофель, перец). Рафинированные растительные масла. Молочные продукты животного происхождения. Еда с химическими добавками (эмульгаторы, красители, ароматизаторы). Алкогольные и газированные напитки, кофе, магазинные соки.