🥞 Лимонно-маковые блины 🍋 Ингредиенты: Молоко - 600 мл Мука - 300 г Мак - 125 г Сахар - 100 г Яйца - 3 шт Лимон - 1 шт Сода пищевая - ½ ч. л Масло сливочное - 40 г + для смазки блинов Куркума - ½ ч. л Соль - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1⃣ Мак залить кипятком, накрыть пищевой пленкой, отставить в сторону. С лимона снять цедру. Выдавить сок. Яйца взбить миксером, добавить 400 мл молока и снова взбить миксером. 2⃣ Муку смешать с куркумой, содой и солью. Добавить муку в яично-молочную смесь и миксером смешать, чтобы не было комочков. Добавить в тесто сок лимона, цедру и топленое сливочное масло, перемешать миксером. 3⃣ Процедить через сито мак, дать стечь лишней воде, перетереть в ступке мак с сахаром. Добавить перетертый мак, перемешать, дать настояться 20 минут. Влить в два-три приема 200 мл молока, развести тесто до нужной консистенции. 4⃣ При необходимости сковороду смазать кусочком сливочного масла или растительным маслом. Выпекать блины с двух сторон на горячей сковороде. Готовые блины смазать сливочным маслом. 193 ккал в 100 г #рецептынамасленицу #рецептынамасленицу@poleznyjrecept #завтрак@poleznyjrecept #завтрак #десерты #десерты@poleznyjrecept