6 марта в ресторане Поле пройдёт ужин, посвящённый аутентичной кухне народов Байкала, переосмысленной на современный лад. В гостях у Поля — проект из Иркутска, дающий жизнь древним рецептам сибирских старожилов, соединяющий исконные техники и авторский подход — «Ламу» и его бренд-шеф — Александр Мордашев, победитель национального гастрономического конкурса «Лавры» и Всероссийского чемпионата «Chef a la Russe». Вместе с бренд-шефом Поля Алексеем Волковым, Александр проведёт уникальный ужин, где щедрые дары самого глубокого озера в мире и окружающей его тайги встретятся с высоким мастерством. 6 курсов блюд раскроют вкус байкальского омуля, дикой нерки и глубоководной голомянки, бурятских пирогов, таежных дикоросов и трав. Полное погружение в Северную кухню и подлинный вкус Байкала — в Поле 6 марта в 19:30. Билеты и бронирование: +7 926 993 32 26 Стоимость ужина 10.000 рублей. Алкогольное сопровождение не включено.