🥗Грузинская кухня — это не только про мясо и сыр. Это ещё про умение сделать овощи главным героем. Проверено. Крем-суп из цветной капусты — постное блюдо в «ПхалиХинкали». Внутри: ⚡️Бархатистая основа из цветной капусты и кокосового молока — нежная, шелковистая, с насыщенным вкусом ⚡️Финальный аккорд: микс семечек, хрустящие сухарики из зернового багета и капля масла грецкого ореха. Этот суп — про баланс. Мягкость капусты, хруст семечек, ореховая нота в послевкусии🔥