✨Нежная паннакота с голубикой✨ Спасибо Саше за рецепт! Идеально нежный десерт 🫐 Ингредиенты (на 3-4 порции): Паннакота: Сливки Петмол 33% — 250 г Молоко — 125 г Сахар — 35 г Ванильный сахар — 10 г Желатин — 8 г Вода — 60 г Ягодный соус: Голубика (замороженная) — около 250г Сахар — 20 г Крахмал кукурузный — 1,5 ст. л. 👩‍🍳 Шаги к совершенству: - Замочите желатин в холодной воде на 10 минут. - Нагрейте сливки с молоком и сахаром до первых пузырьков (не кипятите). Снимите с огня и немного остудите. - Растворите желатин в теплой молочной смеси. Процедите через сито для идеальной гладкости. - Разлейте по креманкам и уберите в холодильник на 4 часа (или до полного застывания). Для соуса прогрейтe ягоды с сахаром, немного остудите, вмешайте крахмал и снова подогрейте до загустения. Дайте остыть. Подавайте, украсив прохладным соусом. Приятного аппетита! #РецептысПетмол Подписывайтесь и узнавайте больше интересного на @petmol_club