Из рубрики "Хозяйке любых ебеней на заметку" Прежде чем порадовать досточтимую публику очередным вредным, но вкусным, сезонным, но на ночь, немного оправдаю свое существование, поделившись важным лайфхаком: Зажаристая крошка (буквально) из халуми, по типу панировочных сухарей. Братцы, это боНба! Приготовление: на крупной терке натереть халуми, кинуть на горячую сковородку с сильно разогретым оливковым или любым приятным по вкусу маслом, и, сначала на большом огне, потом, когда схватятся, на среднем, постоянно помешивая, довести до состояния хрустящих "сухариков", когда белые хлопья сыра в большинстве превратятся в золотистые хрумкие крошки. Применение: самое обширное, от салатов до нежных галет, тартов, пирогов, или рагу, или сандвичей, или присыпки к жареной рыбе для красоты и наркоделического восторга. Хранение: недолго, в закрытой банке в сухом холодном месте, холодильник предпочтительно. Удобство: зажарил, убрал в банку и сыпешь когда надо чуть поддать изюминки. Предупреждение: халуми соленый сыр, так что с осторожностью солить еду, в которую эти крошки добавлять. Риски: вкусно так, что есть опасность сожрать до применения. Сожаления: жалко что я узнала о нем только сейчас. Оптимизм: здорово, что я о нем вообще узнала. Не благодарите.