Предновогодняя уловка (61) Иногда слышу от знакомых "ой, мы пока новогодний стол готовили так проголодались!", "продуктов накупили, а есть нечего, все готовить надо" и т.д. Обычно так и бывает. То дела, то работа, то пятое-десятое, люди тарятся на новогодний стол 29-30, а кто и еще позже. И как правило, приходят домой с тяжелыми сумками, злые, усталые от стояния в очередях и пробках, а дома... В холодильнике мышь повесилась. Есть нечего. И что делать? Включите в список новогодних покупок пакет готового шашлыка в вакумной упаковке и пачку макарон. Берите не меньше кило-полтора, очень быстро съедается. Если уже затарились, к празднику но не приступили к готовке, сбегайте за шашлыком и макаронаит в ближайшую "Притягивалку"/ "Шестерочку" - всегда есть в продаже. Быть может, удивитесь, но это одно из самых быстрых и простых блюд. Если знать, как готовить. Вот вообще ничего сложного. Как: 1. Из "железа" понадобится сковородка с высокими бортами. И все. Из доп. компонентов - столовая ложка подсолнечного или оливкого масла, какое вам больше нравится. 2. Ложку масла - в сковороду, равномерно размазываем по дну. 3. Далее, смотрим состав маринада на пакете с шашлыком. Если там нет или мало химии - усилители вкуса, красители, прочие добавки - сливаем маринад в отдельную миску и держим под рукой. Если много - сливаем маринад в унитаз, а в миску наливаем пол-литра воды. 4. Режем шашлык кубиками где-то размером со спичечный коробок. Можно меньше. Если у вас куриный шашлык на костях, просто режим каждый кусок пополам. 5. Выкладываем шашлык на сковородку. 5-10 минут жарим на сильном огне. Переворачиваем куски, чтобы со всех сторон дошли до белого цвета. 6. Убавляем огонь на малый. Доливаем маринад или воду так, чтобы едва-едва покрывало мясо. 7. Закрываем сковородку прозрачной крышкой - чтобы было видно, как оно там тушится - и тушим 30 (тридцать) минут. Если маринад/вода подиспариться - долейте на тот же уровень, чтобы едва-едва покрывало мясо. 8. Пока оно там, мы - здесь. Варим макароны. 9. Пока найдете кастрюлю на макароны, пока закипит вода на макароны, пока сварятся, пройдет примерно 20 - 30 минут. И в итоге у вас будет одновременно и гарнир, и мясо. Приятного аппетита!