Идеально подойдет для завтрака, не сложное в приготовлении блюдо, из подручных продуктов. Окономияки из молодой капусты с лисичками Нужно Капуста молодая 150 гр Кабачок или цуккини 50гр Петрушка 10гр Лук зеленый 15гр Яйцо 1 шт Мука 40гр Соль 2 гр Перец 1 гр Лисички 100 гр Готовим Капусты нарезаем соломкой, кабачок натираем на терке и отжимает от влаги, петрушку и лук зеленый мелко режим, в миске смешиваем овощи, добавляем яйцо и муку. Все перемешиваем до однородности. В разогретую сковородку выкладываем смесь, на среднем огне жарим 3-5 мин с каждой стороны. В этой же сковороде после приготовления окономиякия, обжариваем лисички. Все готово, соуса используем по своему выбору ( у меня был домашний майонез и соус из черного чеснока (покупной)) Можно всегда поэкспериментировать и добавить вместо лисичек, креветки, лосось, ваша фантазия безгранична.