Хлебопечение. Новое хобби Ульяны🍞 Всё началось с мамы. Она стала печь хлеб на закваске и всегда им угощала. Было очень вкусно. К тому же бутерброды — моя слабость. Было решено научиться его печь самостоятельно. Пришлось ехать к маме с ночёвкой, потому что выпекание хлеба — дело не быстрое. Покормить закваску, замешать тесто, сделать складывание и формовку, оставить в холодильнике на ночь… Весь процесс занимает не меньше 18 часов! Нравится, что из ничего можно сделать что-то качественное и съедобное. 🥨 На видео Ульянин первенец — хлеб ТОЛЬКО из пшеничной муки высшего сорта. 🥨 Через 3 хлеба Ульяна дошла до безглютенового хлеба. В нём льняная мука, мука из бурого риса и зелёной гречки. 🥨 Булочки с семенами тоже сделаны из теста на закваске. О том, что не так с глютеном, рассказываем на курсе по питанию. Приходите🤗