#любопытные факты Пока Борис бежит от инфаркта, продолжаю исследовать терруар 🫠 Франция у всех ассоциируется с высокой кухней и вином)) А знаете ли вы, что эта страна является второй в мире по производству сахара? (именно того, который делают из сахарной свеклы). Связь с вином, естественно, тоже присутствует. Сахар используется для шаптализации (довольно старая практика добавления сахара в сусло, применяется для повышения градуса спирта) + для создания дозажного ликера. А.М.