я призываю вас развивать не только конкретные бактериальные и грибковые сообщества, необходимые для ферментов, но и осознание самих себя как существ, формировавшихся в совместной эволюции, как части большой сети жизни. Биолог Эдвард О. Уилсон назвал такое сознание биофилией. Хотя само это слово может быть новым, подобное мировосприятие было частью человечества с самого начала. К сожалению, мы становимся всё более оторванными от природного мира, утрачивая осознанность и сознательное взаимодействие с животными, растениями, грибами и бактериями, которые находятся рядом с нами…