Утверждают, что нет человека, который хотя бы раз в жизни не пользовался сахарозаменителем. Признаюсь честно - чиста. Ни разу. Ни-ни. Одно время не столько по медицинским показаниям, сколько из-за модных веяний каждая уважающая себя девушка/женщина изящным нажатием на белую кнопочку отправляла себе в чай/кофе белую таблеточку из белого пузыречка. Давайте разберемся с содержимым этих пузыречков. Аспартам Его любят добавлять в газировку. Особенно с пометкой Zero. Е951 - это он. В организме распадается на опаснейший формальдегид. Все помнят где его используют? Конечно, от одного стакана Колы ничего не будет, но при частом и регулярном использовании? Детям до 4-х лет нельзя совсем. Ацесульфам Е950. Тоже искусственный. Слаще сахара в 200 раз. Во многих йогуртах «без сахара» эти 2 друга идут рука об руку - Е950 и Е951. В сочетании они могут усиливать аппетит и приводить к обезвоживанию организма. Т е съел йогурт, захотел еще, съел, запил газировкой Zero - получи формальдегид на десерт. Стевия Возможно, но имеются вопросы к очистке ее химическим путем. И не всем нравится ее вкус. Огромный класс сахарозаменителей на фруктозе. Если вы видите на этикетке - фруктовый сироп (либо другие сиропы), сок, патока - это все она - фруктоза. У нее нулевой гликемический индекс, и многие фитнес батончики, живые конфеты и другие «полезные» сладости делают именно на ней. Считается, что это безвредная сладость , не повышающая уровень глюкозы в крови, но нет! Фруктоза направляется прямиком в печень и превращается там в жирные кислоты. Если в организме их уже достаточно, то они остаются в печени и этот орган буквально заплывает жиром. Вот вам и жировой гепатоз при правильном питании. Будьте внимательны! Читайте надписи на упаковках! Еще один всеми любимый сахарозаменитель - мед. Ему приписывают волшебные свойства, но это самый обычный природный сахар. 48% в нем - фруктоза, соответственно, угроза для печени. Конечно, в отличие от других сахаров, в нем есть следы витаминов и минералов, продукты ферментации жизнедеятельности пчел, но, если его есть ложками с чаем вприкуску и думать, что вы заботитесь о здоровье - значит очень сильно заблуждаться. Одной ложечки под язык когда болит горло будет достаточно. Чем же заменить сахар? Эритрит Относительно безопасный. Раньше делали из березового сока, сейчас из кукурузы или тапиоки. Переизбыток грозит вздутиями и нарушениями стула. Инулин. Не переваривается в кишечнике, является пробиотиком и даже питает нашу микрофлору. НО! Конечно, оно есть. При избыточном потреблении можно получить синдром избыточного бактериального роста, как следствие дискомфорт в кишечнике и вздутие Трегалоза Натуральный сахар природного происхождения. Пока считается, что противопоказаний у него нет. Но злоупотреблять тоже не стоит. Ну, а вообще польза сахарозаменителей весьма сомнительна. Идея была в том, чтобы избавить организма от резких всплесков глюкозы и, следовательно, инсулина. Но оказалось, что сахарозаменители создают иллюзию здорового питания. Они обманывают мозг, и без повышения глюкозы инсулин все равно повышается. В результате чувство голода и переедание. Выход есть - готовить самим, чтобы видеть то количество сахара, которое вы употребляете. Когда он виден, он не страшен. Ну, и, конечно, не перебарщивать! Всем доброго здоровья!! #сахарозаменители